（终于贴完这么多图片，累死俺了！）
上周去东北出差，周日（20061105晚上）在北京-哈尔滨的航班上就大吃一惊，居然遇上香菇烧鳕鱼，嗯，很美味。我这种比较懒比较笨比较馋的人，太适合吃深海鱼了，健康美味没有刺还富含不饱和脂肪酸。我自己也经常把公司发的家乐福卡变成一大堆鳕鱼，煮在谭鱼头的麻辣火锅底料里面，很容易就做成的快餐。
到了哈尔滨，遇上第一场大雪，瑞雪兆丰年，这就是我快快乐乐出差的好兆头（呵呵，俺总是盲目乐观）夜黑风高还有零星雪花，路上化了雪，有点滑。司机是老东北，长期在香格里拉饭店门口趴活儿，然后跟很多大公司都挂上了钩，就专吃固定客户了……嗯，俺感慨万千的说：别人都住香格里拉，我怎么住在报业大厦涅？（在报业大厦的大堂，随手自拍一张……）
到了报业大厦，马马虎虎吧。大床倒是不错，我睡得很香。早起吃的自助早餐，很不怎么样，味道偏咸，我就只好喝很多牛奶，吃很多水果，好歹营养得充足。
客户中午请客，在春辉美食城（哈师大附中对面，这个店主打做鱼）招待我一个人。我这种没见过世面的土妞儿，首先就被大盘子大碗震撼了，（要是我和我GG俩人，我们一个菜基本就够吃了）东北人实在，饭菜分量也实在。春辉美食城的香炸龙口鱼串（冷水鱼的一种），很好吃，色泽金黄，每个30cm左右的竹签上，都穿着一只长约20cm的龙口鱼，外面裹的蛋液+面包屑，表皮炸后很是酥脆，咬开，就会看到雪白丰腴的鱼肉，肥嫩的程度仿佛是日本豆腐一样半固态半液态的柔软。就着鲜美什锦蘑菇龙骨汤，喝上一口哈尔滨啤酒，觉得生活可真美好！（俺第一次见到这个客户，装作比较矜持，没有好意思大胆拍照~可惜死了……）
晚上，去的稻香豆捞，这是一个哈市比较大的豆捞店，依然是我们的客户请客（混熟了，就拍了很多照片，嘻嘻）我在北京就以为豆捞是一种豆花（原谅我比较土妞~~~从来没有见过这个）没想到是和豆子没啥瓜葛，通俗讲—-基本就是火锅，附送咸香口味小菜若干，点了种种蔬菜、菌类、羊肉、肥牛。我心里暗想：和东来顺有什么区别呢？
先是盛了一碗火锅的底料汤，没想到玉米排骨煮出来的汤，颜色虽然清澈，可是味道惊艳，让所有人都赞叹。
然后是服务员分小碟的海鲜味沾料，深棕色的沾料，翡翠一样的小盘小碟，再撒上碧绿嫩白的小葱末和鲜红的泰辣椒圈，让人一看就饿！
最后，终于看到和普通的涮肉有区别的地方了，是一盘盘非常细腻的仿佛榴莲质地的泥，客户介绍说这叫作“虾滑、鲮鱼滑、墨鱼滑……”总之，就是**滑，这不是一般的肉泥，是拿很细软的竹片抽打而成的，所以口感柔滑，有些半流质的感觉。服务员拿小勺把一盘盘泥都拨入香气四溢的沸汤里面，所有的粉色的、白色的小团，都浮在雾气氤氲的汤里。
这美味的小鱼丸、虾丸沾上海鲜汁+泰辣椒（很辣，但是辣口不辣胃，很柔和舒缓的辣味），齿颊留香！
20061107中午，来到了“饺子人家”（冬至吃饺子，客户可真细心！）吃了约莫10种饺子，每样2~3两，每种都尝尝。其中最好吃的就是酸菜猪肉馅儿的饺子，味道微微酸中有股清香，很清淡爽口。还点了哈尔滨的各种肠的拼盘，也很好吃。我最喜欢的就是风干肠。
当然还少不了鲜美的汤水，我很纳闷儿，为什么每个哈尔滨的饭馆都能做得一手好蘑菇汤？
下午的时候，我们去虎园参观。走到路牌跟前，大家都疑惑了：虎园真行？有这么吹嘘自己的嘛！也太“王婆”了！认了半天，我们才依稀认出来：哦，原来是直行……
坐在小公共里，司机嘱咐了不允许打开车的门窗，我们的车就缓缓驶入了500-600只老虎群里，看到很多雄伟美丽的大老虎，个个都膘肥体壮。我们的车上有一个傻哥们儿，为了表示自己勇敢，就把窗户彻底打开了！而且屡经我们同事劝阻，他还拒绝关窗户……郁闷，要真勇敢，就该下车去……
我们晚上去的地方叫作“龙华渔村”，整个酒楼就占据了一栋楼，很是气派，在松花江边（客户说的，呵呵，天黑，我没有看到江……）这个渔村也是做鱼很有名的一家，而且关键是河鲜类非常全，几乎市面上有的河鱼、江鱼，这个店都会有。照片上最大的是大黄鱼，宛如一个小潜艇，吃起来会很肥腻，我们就没有点。
我四处拍照，最惊喜的是在水池里面发现了两只海豹“心心”“想想”，一只棕色的海豹特别聪明可爱，会腆着肚子站起来，很无辜很期待的看着你，而且我们环绕着圆形的水池走到哪里，他就会把小脑袋扭到哪个方向，而一只黑黑的海豹个头也小，不漂亮，就没有棕色的这么聪明，他一圈一圈的游泳，游得非常之快！
装修很富贵，盘子碟子也都金灿灿的。
这里主打的是东北菜，第一道一般，血肠炖酸菜，里面还有少许排骨
这个鲜磨的卤水豆腐，味道很足，沾上东北的正宗辣酱、黄酱、蘑菇酱，一个字—香！
这还有很好吃的干烧鱼杂，也是美味的高胆固醇食物，盛在墨绿色的一叶扁舟里，很好看。
还吃了著名的河鲜“三花”中的鳌花。（三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、吉花。鳌花,学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10斤,是我国四大淡水鱼之一。 鳊花,学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8％。吉花,又名吉花勾。此鱼烧汤或清蒸食用,即是产妇奶水不足的催乳良药。）
我们也点了著名的“五罗”中的法罗，我看长得和鲫鱼很像，当然我比较土……（哲罗、同罗、雅罗、法罗、胡罗。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。）。
20061108上午，我让出租司机带我溜达溜达。哈尔滨的电视塔-龙塔。
中午，我们一行3人退房后去的萨拉伯尔，因为刚吃过自助早餐，所以胃口不是很好。鲜艳欲滴的蔬菜，是油腻的烤肉最好的搭档。
吃的烤牛舌，牛舌很嫩很嫩。
鸡蛋海鲜饼，里面很多牡蛎、青红椒丝。
还有石锅拌饭，每人一小碗，也很清淡可心。
煎豆腐，可以沾上辣酱吃。
炒牛蹄筋，一股胡椒粉味，太呛了，中药口感。不喜欢。三个人180元，刚刚好60/人，在大家都不饿的情况下这个价钱，可见也是不便宜的。
顺道还在秋林公司买了很多面包和红肠，大列巴我也喜欢，抹上奶油奶酪，面自然发酵得到的清香的微酸，特别能衬托奶油的馥郁口感。
喜欢哈尔滨，喜欢哈尔滨的美食……
